不呼吸、最環保!

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開始關心環境、生物多樣性以來,我就會常常關注日常生活中對環境、生物多樣性較友善的下手處,有機會時也樂於與他人分享。但是當我在跟別人分享的時候,有些狀況會讓我感到不悅,例如當我在跟別人聊「怎樣吃肉比較環保」的時候,有時旁人就會冷不防插入一句:「不吃肉,最環保」;或者當我在聊「使用冷氣」的時候,會被插一句:「不吹冷氣,最環保!」這類發言常常會讓我在心中抱怨、指責,但是有天下午當我在和朋友閒聊時,我突然冒出一句:「我實在搞不懂為什麼有人會喜歡○○,那些東西根本是垃圾嘛!」那時我才驚覺,原來我和那些說「不○○,最環保」的人其實沒有多大差別、都是在全盤否定!

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毒澱粉事件之我見

food safety

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除了一些知名的食品大廠,最近的毒澱粉風暴也燒到了一些標榜健康素材的商家,可能會讓人產生諸如「還有什麼是可以吃的」、「如果連XX都不可靠了,我們還能吃什麼」的疑問。由於生物多樣性支持了食材的生產,而我們食物生產體系運作的過程又會影響生物多樣性,因此可知生物多樣性的保育及永續利用與我們的食物生產體系密切相關。為了與大家一同理清近日混亂的腦內風暴,這次BiodiversityX分享了一位朋友的文章,讓我們能繼續為健全的食物生產體系而努力,進而邁向生物多樣性的保育及永續利用。

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